Welke wintergroenten kan ik in september nog planten?

September is zo'n rare maand in de tuin. De zomer is duidelijk op z'n retour – tomaten worden minder, bonen stoppen ermee. Maar hier is het ding: je bent nog lang niet te laat. Sterker nog, voor sommige groenten is dit hét moment. Koelere temperaturen en kortere dagen? Daar houden bepaalde gewassen juist van. Dus als je je afvraagt wat je nu nog in de grond kunt stoppen voor de winter... het antwoord is verrassend lang. Met de juiste keuzes eet je tot diep in de winter én het vroege voorjaar uit eigen tuin. Echt waar.

Welke wintergroenten zijn geschikt om in september te zaaien?

Er zijn verrassend veel opties die het nu nog prima doen in de volle grond. Het geheim? Kies rassen die winterhard zijn en niet te lang nodig hebben om te groeien. Sommige groeien langzaam door de herfst en geven dan ineens in het voorjaar een vroege oogst – best slim.

• Spinazie (winterras): Ga voor rassen als 'Winterreuzen' of 'Viroflay'. Die kun je nu gewoon zaaien. Ze groeien rustig door in de herfst en in het vroege voorjaar heb je ineens spinazie. Zonder er nog iets voor te doen.
• Veldsla: Dé klassieker voor de winter. September zaaien, oogst van november tot maart. Extreem winterhard, en je hoeft er bijna niks aan te doen. Ideaal voor luie tuiniers.
• Winterpostelein: Ook wel 'Cuba spinazie' genoemd. Dit spul is bizar winterhard. Je kunt het bijna het hele jaar zaaien. September is perfect voor een winteroogst.
• Rucola (winterhard ras): Kies een wild ras of iets wat winterhard is. Rucola groeit snel – binnen 4 tot 6 weken kun je oogsten. Leg er een tunnel of vlies over en je oogst nog langer.
• Raapstelen (meirapen): Dit zijn snelle jongens. Je eet zowel de bladeren als de kleine knolletjes. September zaaien, oktober-november oogsten. Simpel.
• Snijbiet (winterhard ras): Verrassend winterhard, echt waar. Kies 'Lucullus' of 'Groene Gewone'. De bladeren oogst je de hele winter door, vooral met een tunnel erover.

Hoe lang duurt het voordat wintergroenten klaar zijn om te oogsten?

De tijd die het kost verschilt nogal per soort. Logisch, want het weer speelt ook een rol. Wintergroenten doen er meestal langer over dan zomergroenten – minder licht, lagere temperaturen. Hier heb je een overzicht van wat je kunt verwachten als je in september zaait.

Expert tip: "Zaai wintergroenten in september altijd in goed losgemaakte, vochtige grond. Door een laag compost of goed verteerde mest toe te voegen, geef je de planten een optimale start. Bescherm jonge kiemplanten tegen slakken met biologische korrels of een slakkenbarrière." - Moestuinexpert, De Tuinier

Welke wintergroenten kan ik in september nog planten onder glas of in een tunnel?

Heb je een koude kas, tunnel of platte bak? Dan kun je veel meer. De beschutting maakt het verschil – gelijkmatiger temperatuur, bescherming tegen nachtvorst. In september kun je onder glas gewoon groenten zaaien die in de volle grond te riskant zijn. Denk aan sla, radijsjes, lente-uitjes. Het werkt echt.

• Sla (winterharde rassen): Rassen als 'Winterduit' of 'Brune d'Hiver' doen het fantastisch onder glas. September zaaien, december tot februari oogsten. Heerlijk.
• Radijs (winterhard ras): Radijs is snel. Binnen 4 tot 6 weken kun je oogsten. Onder glas kun je in september nog een late teelt starten. Waarom niet?
• Lente-uitjes (winterhard ras): Zaaien in september, en in het vroege voorjaar heb je ineens lente-uitjes. Mooi toch?
• Aziatische koolsoorten (paksoi, tatsoi): Verrassend winterhard. Onder glas overwinteren ze goed. Rijp binnen 6 tot 8 weken.

Wat is de beste voorbereiding voor het planten van wintergroenten in september?

Goede voorbereiding is het halve werk. September is druk in de moestuin – oogsten, opruimen, en dan ook nog zaaien voor de winter. Maar met een paar simpele stappen heb je de basis voor een rijke oogst. Het is het waard.

Checklist voor het planten van wintergroenten in september

• Grond voorbereiden: Haal oude zomergewassen weg, inclusief wortels. Spit de grond om en meng er compost of goed verteerde mest door. Wintergroenten hebben voedselrijke, goed doorlatende grond nodig. Ze zijn niet veeleisend, maar ze hebben wel wat nodig.
• Bodemvocht controleren: September kan droog zijn. Zorg dat de grond vochtig is voor je zaait of plant. Geef bij droogte een dag van tevoren water. Simpel maar effectief.
• Bescherming regelen: Houd vliesdoek, tunnels of platte bakken bij de hand. Vliesdoek beschermt tegen nachtvorst en slakken. Tunnels verlengen de groei. Zorg dat je het klaar hebt liggen.
• Slakkenbeheer: Slakken zijn in september nog actief. Ze zijn een ramp. Leg planken of kranten neer als lokval, of gebruik biologische slakkenkorrels. Koperband rondom bakken werkt ook goed. Wees voorbereid.
• Zaaien in rijen: Zaai wintergroenten in rijen met voldoende tussenruimte (20-30 cm). Zo krijgen ze genoeg licht en lucht. Dun de zaailingen uit zodra ze groot genoeg zijn. Niet te dicht op elkaar.

Veelgestelde vragen over wintergroenten planten in september